Chef Ejecutivo

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• Requisitos:
  
  

Licenciatura en gastronomía.

Experiencia mínima de 4 años comprobables como chef ejecutivo o puesto similar .

¿Te gustaría trabajar en CDMX en una de las zonas con mayor crecimiento y popularidad como es la colonia Juárez?Buscamos a una persona con ideas fregonas, experta en el ramo de la gastronomía, responsable, creativa, pro activa y con mucha iniciativa. Buscamos a una persona con las cualidades que se requieren para organizar y construir un equipo de trabajo, con liderazgo y disciplina. Con habilidad y conocimiento completo de la cocina contemporánea del norte, que le guste mantenerse actualizada de las últimas tendencias y técnicas culinarias, que pueda realizar platillos con propuesta y no solo duplicar recetas.

Nos encantaría sumar a nuestro equipo a alguien que tenga excelente manejo de técnicas culinarias apropiadas para sacarle el máximo provecho a cada ingrediente, que brinde en cada plato una buena presentación y una propuesta creativa, que preferentemente cuente con conocimiento de cocina norestense y conozca los paladares tanto mexicanos como extranjeros .

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• Responsabilidad del puesto:
  
  

Liderar, motivar y coordinar equipos de trabajo.

Diseño creativo y elaboración de menus y platillos.

Implementación y estandarización de procesos.

Administración y control de calidad de insumos.

Estandarización y costeo de recetas.

Elaboración de presupuestos y requisiciones.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Sueldo:
$20,000.00 - $25,000.00 al mes

Horario:

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• Incluye fines de semana
  
• Turno de 8 horas
  
• Turno vespertino
  

Prestaciones:

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• Bebidas gratis
  
• Servicio de comedor
  

Tipos de compensaciones:

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• Propinas
  

Escolaridad:

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• Licenciatura terminada (Obligatorio)
  

Experiencia:

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• Cocina:
  4años (Obligatorio)
  

Lugar de trabajo:
Empleo presencial

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