Gerente En Seguridad De Alimentos
descripción del empleo
Gerente de Seguridad en Alimentos
Actividades:
Desarrollar, implementar y mejorar el Sistema de Gestión de Inocuidad (manuales,
programas, procedimientos, formatos, registros, ejercicios, etc)
Verificar el cumplimiento de la empresa, productos y procesos respecto a las normas,
regulaciones, legislación nacionales e internacionales y requisitos de clientes aplicables
a la seguridad alimentaria.
Coordinar y dirigir auditorías, inspecciones y certificaciones (internas, clientes,
proveedores y agencias regulatorias nacionales e internacionales).
Dar respuesta y seguimiento a las desviaciones de calidad e inocuidad reportadas por
los clientes externos e internos previniendo su reincidencia.
Generar, verificar, aprobar y administrar información técnica propia del área y de soporte
para otras áreas.
Aprobar, administrar, dirigir y coordinar las áreas, equipos, procesos e información a su
cargo, el personal del mismo y los recursos asignados
Coordinar la realización y verificación de análisis físico-químicos, sensoriales,
microbiológicos, vida de anaquel y otros requeridos.
Coordinar la verificación de la limpieza, orden, seguridad e higiene del personal
operativo, instalaciones, materiales y equipos de la planta.
Capacitación y desarrollo de personal.
Requisitos
Escolaridad:
Ing. en Alimentos o carrera afín (Titulado).
Experiencia:
Más de 4 años en puesto similar en plantas de alimentos.
Inglés técnico y de negocios intermedio-avanzado (leído y escrito indispensable, deseable comunicación verbal fluida).
Disponibilidad de tiempo.
Saber conducir y contar con medio de transporte propio.
Lugar de trabajo:
Parque Industrial Bernardo Quintana. El Marqués, Querétaro.-Requerimientos- Educación mínima:
Educación superior - Licenciatura
Edad:
entre 26 y 50 años
Palabras clave:
lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, escolta, guardia, vigilante, guarda, guard, vigilancia
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