Subchef
descripción del empleo
¡ÚNETE A NUESTROS RESTAURANTES HOY MISMO Y SE PARTE DE NUESTRO GRAN EQUIPO CMR! SOLICITAMOS SUBCHEF AEROPUERTO MONTERREY Requisitos:
- INE vigente y RFC actualizado
- Experiencia en gestión de restaurantes
- Bachillerato concluido o bien carrera técnica de Gastronomía, Turismo, Hotelería o Administración de Empresas Turísticas o afín
- Experiencia mínima de 1 a 3 años Funciones:
- Conocimiento de A y B
- Apoyar al chef en el aseguramiento de la calidad de los alimentos de acuerdo a los estándares establecidos, así como coordinación de personal a cargo.
- Verificar que la producción se realice conforme a las recetas, estándares de calidad e higiene establecidos
- Proporcionar retroalimentación continúa a los miembros de equipo
- Realizar pedido de productos, así como la recepción de los mismos, en coordinación con el almacenista
- Revisar la rotación de los productos de almacén, manejo de inventario y salida de merma
- Conocimiento en sistema PEPS
- Distintivo H Ofrecemos:
- Sueldo 100% cotizable ante el IMSS
- Propinas diarias
- Fondo de ahorro
- Vales de despensa
- 30 días de aguinaldo
- 35% de prima vacacional
- Beneficios corporativos
- Oportunidad de crecimiento
- Capacitación constante